ANDICKUNGSPULVER

Gegenüber den heute meisten eingesetzten Stärke-basierten Andickungsmitteln weisen die Xanthan-basierten Andickungsmitteln sehr viele Vorteile auf, wie unter anderem:Die Möglichkeit einer exakten Einstellung des geforderten Andickungsgrades, da sie nicht nachdicken. Dieses ermöglicht den Betroffenen sicheres Schlucken;Sie sind amylaseresistent;